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Crème de brie de Meaux Dongé
Une recette d’une grande simplicité, mais qui est très pratique pour tous vos événements. Pour une trempette, des canapés, une touche distinctive sur un plat ou une simple collation…
Plat Amuse-bouches, Crèmes, Entrées
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
pers.
Ingrédients
  • 200 g de brie de Meaux Dongé
  • 50 ml de crème fleurette
  • 4 jaunes d’œufs
  • poivre au goût
Plat Amuse-bouches, Crèmes, Entrées
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
pers.
Ingrédients
  • 200 g de brie de Meaux Dongé
  • 50 ml de crème fleurette
  • 4 jaunes d’œufs
  • poivre au goût
Instructions
  1. Faire chauffer en remuant 50 cl de crème fleurette avec le brie coupé en petits morceaux jusqu’à ce que le brie soit complètement fondu.
  2. Enlever du feu puis ajouter les 4 jaunes d’œufs et une pincée de poivre.
  3. Verser le mélange dans 4 ramequins et mettre au four 20 minutes à 180°C.
Notes

Servir tiède

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