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Casserole de pommes de terre campagnarde au Comté
Un dessert facile et originale préparé avec un bon fromage de Montérégie.
Plat Amuse-bouches
Cuisine Française, Québécoise
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Temps d’Attente 5 minutes
Portions
pers.
Ingrédients
  • 1 tablette de chocolat noir
  • 1 P’tit St-Damase coupé en dés
  • 10 g de beurre
  • 2 fraises
  • 8 framboises
  • 10 d’abricots séchés
Plat Amuse-bouches
Cuisine Française, Québécoise
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Temps d’Attente 5 minutes
Portions
pers.
Ingrédients
  • 1 tablette de chocolat noir
  • 1 P’tit St-Damase coupé en dés
  • 10 g de beurre
  • 2 fraises
  • 8 framboises
  • 10 d’abricots séchés
Instructions
  1. Montez des brochettes avec les fruits en finissant chaque brochette avec un cube de Saint-Damase et les laissez au froid.
  2. Cassez la tablette de chocolat en petits morceaux dans un pot en plastique allant au four micro onde.
  3. Trempez alors le bout de chaque brochette coté fromage en laissant couler l’excédent de chocolat. Déposez les brochettes sur une feuille de papier ciré et mettez-les au frigo 2 minutes.
  4. Décorez les carrés de chocolat obtenus selon vos goûts avec des brisures de sucre, des noix, pistache, du piment doux, du cumin etc….
  5. Conservez au frigidaire et sortez les brochettes 1/2 heure avant le service
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