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Blancs de volaille au brie Maillon Fort, miel, canneberges et amandes
Le Maillon Fort offre un excellent brie qui est doux et crémeux. Un fromage au lait de vache riche avec une saveur forte. Un excellent choix pour faire de cette recette une réussite pour vos réceptions.
Plat Volailles
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
pers.
Ingrédients
  • 240 g Brie Maillon Fort
  • 4 poitrines de poulet
  • 1/2 tasse de canneberges séchées
  • 1/2 tasse d’amandes émondées
  • 3 c à t de miel
  • 2 branches de thym frais
Plat Volailles
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
pers.
Ingrédients
  • 240 g Brie Maillon Fort
  • 4 poitrines de poulet
  • 1/2 tasse de canneberges séchées
  • 1/2 tasse d’amandes émondées
  • 3 c à t de miel
  • 2 branches de thym frais
Instructions
  1. Préchauffer le four à 280° F.
  2. Dans un bol, mélanger les canneberges et les amandes.
  3. Dans un autre petit bol, mélanger le miel et le thym.
  4. Faire dorer à la poêle les poitrines de poulet dans un peu de beurre. Saler, poivrer.
  5. Découper le Brie du Père Toinou en 4 tranches épaisses.
  6. Disposer les blance de volaille dans un plat allant au four.
  7. Placer le fromage dans le poulet.
  8. Napper avec le mélange de canneberges et verser le mélange de miel.
  9. Cuire au four, 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu.
  10. Sortir du four et laisser reposer 5 minutes avant de servire.
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